北洋の館へようこそ!

丸中水産の古い木造倉庫を利用したギャラリーカフェと、地元名産品を取り扱うお店です。

 

3000ⅿを超える立山連峰と富山湾が見渡せる海辺の街、黒部にあります。丸中水産のサンマ漁船・恵比須丸で洋上凍結した新鮮な「恵比須サンマ」の加工販売をはじめ、たくさんの商品をご用意してお待ちしております。

 

= 営業時間 10:00-17:00 / 火曜定休 = 


NEWS

ハーバリウム教室開催のおしらせ 2018年6月7日更新

SACHI10IROさんが送る、ハーバリウム教室を北洋の館カフェにて開催します。

小瓶に入った植物がキラキラ綺麗!自分で作ると楽しいですよ。

日 時: 2018年7月29日(日) 13:30-14:30位

受講料: 2000円(材料費込み)

定 員: 10名位

※参加の際は、前日までに電話予約(北洋の館0765-56-9138)をお願いいたします。

 

朗読会のおしらせ 2018年6月7日更新

生地写真展を記念しまして、生地と縁のある詩人・田中冬二の詩朗読会を開きます。

冬二は、生地名菓「ほしがれい」の名の由来になった詩を書いた方ですね!詳しくはブログ

この年になると沁みます。

日時: 2018年7月1日(日) 16:00より

場所: 北洋の館カフェスペース

無料です。ぜひお越しください。

 

 

定休日変更のおしらせ 2018年5月31日更新

6月1日より、定休日が火曜日に変わります。

よろしくお願いいたします。

 

6月のギャラリー 2018年5月31日更新

「色鉛筆画展」  関吉 和明

  展示期間: 2018年6月1日~6月30日

色鉛筆で描き上げた緻密で繊細な絵の数々。

どうぞご覧ください!ギャラリー情報

 

 

販売所からおしらせ 2018年5月14日更新 

夏の風物詩、水だんごの販売が始まりました。この黄緑色が涼しげ。おやつに、軽食にいかがですかー?



北洋の館 おすすめ商品!

鮮度抜群!恵比須サンマを使った商品はこのラインナップ。素材の良さを活かし、完全手作り無添加

ご飯のメインに、黒部のギフトに、おすすめです。恵比須サンマの美味しさの秘密はこちらから。

 

香味芳醇!恵比須サンマぬか漬け

北洋の館一押しのぬか漬けです。北の海で獲った活きの良いサンマを船上で凍結!加工まで抜群の鮮度を保ったサンマを、黒部の扇状地生まれの米ぬかで漬けました。

米ぬかの香ばしさ、サンマの旨味を存分に味わえる一品です。

 


甘く香ばしい!恵比須サンマ桜干し

使うのは船上凍結した新鮮なサンマ。みりん風味の甘く香ばしい桜干しにして素材の旨味を引き出しました。しっかりした味付けでごはんによく合います。

 


サンマといえばこれ!恵比須サンマ汐干し

自社のサンマ漁船・恵比須丸で獲ったサンマを使っています。船上凍結で鮮度の良いサンマを、黒部の海辺で天日干しして作りました。素材の良さを引き立たせるために、塩加減は甘め。飽きのこない味です。

 


サンマの旨味をぎゅっと!恵比須サンマ丸干し

船上凍結の鮮度抜群のサンマをそのまま天日干し。程よく水分が抜け、熟成されたサンマは旨味が増します。海の恵みをぎゅっと凝縮した一品です。

 


獲れたての鮮度!恵比須サンマ洋上凍結品

恵比須丸で獲ったサンマは鮮度を保つため、洋上でマイナス60℃で凍結します。冷凍したままここ黒部に運ばれます。活きの良い美味しいサンマをいつでも食べたい!の声に応えます。おすすめの逸品。