北洋の館へようこそ!

丸中水産の古い木造倉庫を利用したギャラリーカフェと、地元名産品や厳選食材を取り扱うお店です。

 

3000ⅿを超える立山連峰と富山湾が見渡せる海辺の街、黒部にあります。丸中水産のサンマ漁船・恵比須丸で洋上凍結した新鮮な「恵比須サンマ」の加工販売をはじめ、おすすめ商品をご用意してお待ちしております。

 

 

= 営業時間 10:00-17:00 / 火曜定休 =


CAFE

ギャラリー作品を鑑賞しながらカフェで一息。ギャラリーカフェのページへ


NEWS


3月の倉庫ギャラリー 2023年3月16日更新

「オリジナル塗り絵展-KOKO的5次元の世界へようこそ-」きもかわアーティストKOKO

開催期間:2023年3月16日(木)~31日(金)

ご観覧無料/火曜休みです

ギャラリー情報はこちら 

 

 

恵比須サンマ商品欠品のおしらせ 2023年3月6日更新

サンマ不漁により在庫確保が難しくなってきたため、恵比須サンマ商品の通販取り扱いを当面の間ストップします。ご迷惑をおかけし大変申し訳ありません。

 

  

2024年の倉庫ギャラリー予約 2022年12月28日更新

倉庫ギャラリーの2024年の予約を2023年1月6日より開始いたします。利用規約をお読みいただき、了承の上ご予約下さいますようお願い申し上げます。みなさまの作品をお待ちしております!

 

 

ラーメンメニュー復活しました 2022年9月14日更新

カフェメニューに自家製チャーシューが入った「ラーメン」が復活しました!1杯600円(税込)で、醤油・味噌・塩がございます。そして、メニューに新たに「干物定食」(税込800円)も仲間入り。干物はアジ・サバ・ホッケからお好きなものをお選びいただけます。

 

 

 

販売所からのおしらせ 2018年10月1日更新

宇奈月の豆腐屋「やまとや」さんの商品の入荷は毎週木曜です!たっぷり入った寄せ豆腐に、揚げ豆腐など。人気です!売り切れてたらすいません、次の木曜までお待ちください。 お取り扱い商品はこちら


北洋の館 おすすめ商品!

鮮度抜群!恵比須サンマを使った商品。素材の良さを活かし、完全手作り無添加ご飯のメインに、黒部のギフトに、おすすめです。恵比須サンマの美味しさの秘密はこちらから。

 

獲れたての鮮度!恵比須サンマ洋上凍結品

自社のサンマ漁船・恵比須丸で獲ったサンマは鮮度を保つため、洋上でマイナス60℃で凍結します。冷凍したままここ黒部に運ばれます。活きの良い美味しいサンマをいつでも食べたい!の声に応えます。おすすめの逸品。

 


香味芳醇!恵比須サンマぬか漬け

北洋の館一押しのぬか漬けです。北の海で獲った活きの良いサンマを船上で凍結!加工まで抜群の鮮度を保ったサンマを、黒部の扇状地生まれの米ぬかで漬けました。米ぬかの香ばしさ、サンマの旨味を存分に味わえる一品です。

 


甘く香ばしい!恵比須サンマ桜干し

使うのは船上凍結した新鮮なサンマ。みりん風味の甘く香ばしい桜干しにして素材の旨味を引き出しました。しっかりした味付けでごはんによく合います。

 


サンマといえばこれ!恵比須サンマ汐干し

船上凍結で鮮度の良いサンマを、黒部の海辺で天日干しして作りました。素材の良さを引き立たせるために、塩加減は甘め。飽きのこない味です。

 


サンマの旨味をぎゅっと!恵比須サンマ丸干し

船上凍結の鮮度抜群のサンマをそのまま天日干し。程よく水分が抜け、熟成されたサンマは旨味が増します。海の恵みをぎゅっと凝縮した一品です。