恵比須サンマ 汐干し

程よい塩加減で飽きのこない味付けです。生地浜の海風と太陽で身がぎゅっと引き締まり、一層美味しく!1袋3尾入り。

¥450

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

<原材料>

北海道産サンマ、塩

 

<商品詳細>

・完全手作り&無添加

・1袋3尾入り

・冷凍真空パック商品

・保存方法 冷凍

・賞味期限 冷凍保存で約2カ月

 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。

・この商品は冷凍便での発送となります。

 

  ※発送には商品代金のほか送料がかかります。ただ今、送料は概算(1100円)で表示しておりますが、商品サイズ・お届け先によって変わります。ご注文確定後、正式な送料と、お支払い金額をお知らせいたします。

 

 

 

恵比須サンマ汐干し写真1
袋から出した状態。あとは焼くだけ!
恵比須サンマ汐干し写真2
まずは身側をじっくり焼いてから皮目を焼きます。
恵比須サンマ汐干し写真2
お好みで大葉と大根おろしも盛り付けます。
恵比須サンマ汐干し写真4
ちょうどよい塩加減で食べやすい!

オラたちが手作りしとらいちゃ。

解凍から加工、袋に詰めて製品にするまで手作業で行っています。

社長、専務、下っ端従業員の3名で心をこめた加工を行っております!

 

 

北海道のいいサンマ、使っとらいちゃ。

恵比須サンマは獲れたてを洋上凍結した、刺身でも食べられる鮮度。

この恵比須サンマを贅沢に使用しています。

干物にすることで脂がのったサンマの身が引き締まり、さらに美味しく。

 

 

 

潮風と太陽で美味しく

 加工を行っている北洋の館の裏手はすぐ富山湾。いつでも新鮮な浜風が吹き、さえぎる物のない太陽でじっくり素材の良さを出すことができるのです。シンプルだからこそ飽きの来ない美味しさ。完全手作りで天然日干し、無添加です。

 

 

 

食べ方ですちゃ。

本品は冷凍品です。完全に解凍しないまま、焼きますと生焼けや表面の焦げ過ぎにつながりますのでしっかり解凍してください。

  

〇基本の焼き方

焼く1時間ほど前にサンマを冷凍庫から出し、シンク内や皿の上に置き、室温で自然解凍します。水につけずに解凍するのがポイントです。完全に解凍できたら、グリルやフライパンなどで焼いてください。電子レンジご使用の場合は、市販されている焼魚調理ができる専用の皿などを使うとよいです。凍ったまま焼きますと、生焼けや、表面の焦げ過ぎにつながりますのでご注意ください。

 

 

〇そのほかの調理法

・アルミホイルで包み焼きにすると、片付け簡単に焼き上げることができます。

・ちょうどいい大きさに切って、たっぷり生姜、醤油、砂糖で甘辛く煮込めば、深い味わいの甘露煮に。

 適度に日干しされているのでスーっと味がしみこみます。

 


この商品は冷凍商品です。

冷凍便で発送いたします。

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